专属饺佼者的玩面煮艺

在怀旧的kopitiam吃着老味道的云吞面和一杯非得这样老店才泡的出来的teh

原本想飞奔去辣椒炒米粉
但是随行朋友由于近日天气不稳定身体微恙不适合大火热炒
肚子咕噜咕噜的就随意往隔几家的咖啡店坐下

开口第一句就问老板云吞面是否会软软绵绵?
老板拍胸口保证说这是全蛋面
口感弹性没问题的

稍坐一会东张西望
可能在市区住久了反而更喜欢这样的老旧kopitiam
有老人热闹高谈着家里孩子的成就，阔论着报章头条
妈妈们交头接耳的话题是菜场内的价格，儿女孙子的成就
不匆忙的小地方有属于自己的步伐

望着听着聊着
食物终于上桌
第一步首先必须将食物喂相机=>自以为幽默

标准的传统云吞面调味和配料
筷子拌匀配料的过程即可感受到面条的弹性
吃起来也如预期那样强劲咬感
云吞馅料调的味道适中刚好
也许他的云吞不算是非常有创意特色
就是这种阿嬷的古早味满足了味蕾

虽是全蛋面
价格是令人觉得温馨的RM3.80
没故意抬价坑人
就是喜欢这样的小地方

玩面煮艺者并非住在这附近
但将来若是经过
会愿意再次光临的小店

美味的食物不需要很多复杂配料或是浓郁重口味
有时煮出传统的好味道更让人回味